1.Pisk vaniljekorn, mælk, sukker, æggeblommer og majsstivelse sammen i en gryde.

2.Kog cremen under omrøring ca. 4 min. Og si den over i en skål

3.Rør grofthakket chokolade i cremen og drys med sukker, så den ikke trækker skind.

4.Afkøl cremen.

5.Pisk fløden til blødt skum og vend den sammen med chokoladecremen.

6.Læg kagerne i 4 portionsglas og hæld appelsinsaft henover.

7.Fordel chokoladecreme og mangostykker i glassene.