1.Gulerødder og kartofler skrælles og skæres i 1½ cm store terninger.

2.Løg hakkes fint.

3.Det hele svitses let i olie sammen med hvidløg. Krydr med salt og peber.

4.Hæld bouillon og kokosmælk i gryden, og bring det hele i kog.

5.Kyllingfileter lægges oven i gryden.

6.Kog videre under låg ved svag til middel varme i 12 minutter.

7.Sukkerærter gøres i stand og halveres på tværs.

8.Kyllingefileter tages op af gryden.

9.Lad dem hvile et øjeblik.

10.Sukkerærterne kommes i gryden, chili smuldres ned i suppen, som derefter koges videre i 2-3 minutter.

11.Skær kødet i tynde skriver, som igen varmes lidt op i suppen.

12.Smag til med salt, peber og citronsaft.

Koriander eller persille tilsættes før servering.