-Tærte med kylling, majs og courgette

Opskrifter

Hvis du er sulten

Tærte med kylling, majs og courgette

•300-400 g kogt eller stegt kyllingekød

•2 skiver bacon eller lidt kyllingeskind

•1 courgette

•1 pillet finthakket løg

•1 spsk olivenolie

•majskerner fra 1 majskolbe

 

Mørdej

•En færdig rulle mørdej fra supermarkedet

•ELLER dej af 200 g mel, 100 g smør, 1 æg, 1-2 spsk koldt vand.

 

Æggeblanding

•2 dl græsk yoghurt 10%

•3 æg

•½ spsk maizenamel

•salt, peber

•100 g ost

 

1.Skær kyllingekød og bacon i tynde strimler.

2.Rist bacon sprødt på tør pande. Fjern det. Flæk courgetten og skrab kernerne ud. Skær den i skiver på ½ cam. Damp courgetter og løg i olivenolie, til al væde er fordampet. Tilsæt kyllingekød og majskerner og afkøl.

3.Kor mørdej i en tærteform eller en aflang form. Læg fyldet på.

4.Pisk æggeblandingen sammen og hæld det over fyldet. Bag tærten i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter.

Tip: Retten kan eventuelt tilberedes uden dejbund. Kom fyldet i en ovnfast form og hæld æggeblandingen over.